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同时，新近研究发现，当含有增塑剂的25升塑料桶在接触到食品中所含的油脂等成分时，增塑剂便会溶入这些成分中。增塑剂的急性毒性作用较低，然而，长期接触能产生慢性毒性作用，对动物的生殖系统有很大影响，甚至有致癌性，毒害作用很大。
虽然我国也制定了食品容器、包装材料用助剂的使用卫生标准，但尚未制定增塑剂在食品中的最大允许含量，而且，我国并没有相关标准规定不能使用塑料瓶或者塑料桶包装食用油，所以，我们应该注意自我保护。
在选购食用油时，**选小瓶包装的，或者在买回25升塑料桶装的食用油后，倒入玻璃瓶内保存，尽量避免塑料制品同食用油的直接接触，防止增塑剂和其他有毒物质对食用油的污染。
